Con la Società Agricola “La Maruzza”, dedita all’attività di elicicoltura, con la partecipazione attiva del Pro-Rettore responsabile del Liaison Office-Ufficio Strategico dell’Unical per la Ricerca e il Trasferimento Tecnologico, con il Dipartimento di Farmacia con il Polo di Innovazione Tecnologico per l’Ambiente e il Territorio gli Allievi dell’ITS stanno lavorando ad attività di ricerca scientifica e sviluppo tecnologico per la creazione di un sistema di estrazione della bava di lumaca (elicina) finalizzata, grazie al trasferimento di conoscenze scientifiche e abilità operative, alla realizzazione di un programma imprenditoriale per la produzione e commercializzazione di elicina depurata, di prodotti cosmetici e/o farmacologici a base di elicina.